70 procent heeft geen idee wat dit is – weet jij ons te vertellen wat dit object is? – Tagviraal
Connect with us

Viraal

70 procent heeft geen idee wat dit is – weet jij ons te vertellen wat dit object is?

Avatar foto

Gepubliceerd

op

In de verfijnde wereld van koffiebereiding, waar de zoektocht naar het perfecte kopje koffie zowel een wetenschap als een kunstvorm is, speelt de keuze van het malen van koffiebonen een cruciale rol. Braammolens, onderscheiden door hun unieke maalmechanisme en uitstekende precisie, zijn van essentieel belang in deze zoektocht.

Ze zijn niet alleen van vitaal belang voor het bereiken van een uniforme deeltjesgrootte en het minimaliseren van warmteproductie tijdens het malen, maar ook voor het behouden van de delicate smaken en aroma’s die koffie zijn rijke en complexe karakter geven.

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de mechanica, voordelen en veelzijdigheid van braammolens, waarbij wordt belicht hoe ze zich onderscheiden van andere maalmethoden en waarom ze de voorkeur genieten van koffieliefhebbers over de hele wereld.

Braammolens, in essentie, werken door harde voedselingrediënten tussen twee draaiende schurende oppervlakken te malen. Dit proces verschilt aanzienlijk van bladslijpmachines, die de neiging hebben om ingrediënten te versnipperen in plaats van te malen, wat resulteert in een ongelijke deeltjesgrootte en ongewenste warmteproductie.

De afstand tussen deze schurende oppervlakken in een braammolen kan naar wens worden aangepast, waardoor de gebruiker volledige controle heeft over de grofheid van het gemalen product. Deze precisie wordt mogelijk gemaakt door een ingenieus ontworpen roterend schroefmechanisme dat het voedsel door de molen duwt, wat resulteert in een consistent en gelijkmatig malen van de ingrediënten.

Een van de meest geprezen voordelen van braammolens is hun vermogen om de ontwikkeling van warmte tijdens het malen tot een minimum te beperken.

Dit is cruciaal in de koffiebereiding, waar zelfs een lichte temperatuurstijging kan leiden tot verlies van de fijne oliën en aroma’s die koffie zijn unieke smaakprofiel geven.

Braammolens zijn speciaal ontworpen om dit probleem aan te pakken door de wrijving te verminderen, waardoor de essentiële oliën en aroma’s van de koffiebonen actief worden beschermd. Dit behoud van aroma en smaak zorgt voor een uitzonderlijke koffie-ervaring die rijker en intenser is en is essentieel voor een superieure koffieconsumptie.

Braammolens zijn niet beperkt tot het malen van koffiebonen; ze kunnen een breed scala aan ingrediënten malen, van peperkorrels en zout tot kruiden en maanzaad.

Deze molens bieden ongekende veelzijdigheid in gebruik, waardoor ze onmisbaar worden in zowel professionele keukens als thuisomgevingen. Voor koffieliefhebbers bieden braammolens verstelbare maalinstellingen die ideaal zijn voor verschillende zetmethoden, van de ultrafijne maling vereist voor espresso tot grovere malingen geschikt voor methoden zoals de French press en pour-over.

De keuze tussen elektrische en handmatige braammolens biedt een interessante afweging tussen gemak en snelheid enerzijds en een meer authentieke, hands-on bereidingswijze anderzijds.

Elektrische modellen komen met geavanceerde functies zoals gedetailleerde maalinstellingen, automatische dosering voor nauwkeurige koffiehoeveelheden en malen op basis van gewicht of tijd, wat cruciaal is voor de perfecte espresso.

Handmatige molens bieden daarentegen een meer betrokken ervaring, vooral gewaardeerd bij de bereiding van traditionele Turkse koffie, waarvoor een extreem fijne maling noodzakelijk is.

Viraal

Kees de Bever zwaargewond geraakt bij ongeluk

Avatar foto

Gepubliceerd

op

Het gaat momenteel niet goed met Kees de Bever, de echtgenoot van volkszanger John. De realityster raakte zwaargewond nadat hij in de nacht flauwviel in het toilet. Daarbij kwam hij hard tegen een kast terecht, wat hem een flinke wond op zijn kin én voorhoofd opleverde, plus een afgebroken tand.

Vorige week onderging Kees nog een operatie vanwege een hardnekkig probleem met zijn navel. Aan Shownieuws vertelt hij: “Sinds mijn jeugd had ik al last van mijn navel. Er kwam regelmatig bloed door mijn kleding heen.” Om dit op te lossen besloot hij een kijkoperatie te laten doen. “Daarna was mijn navel gewoon weg. Heel apart verhaal.”

Hoewel de operatie zelf goed verliep, ging het ’s nachts mis. John legt uit: “Hij had narcose en morfine gehad. Toen hij ’s nachts naar de wc ging, hoorde ik ineens een harde klap. Ik heb direct een ambulance gebeld.”
Kees bleek te zijn flauwgevallen en liep daarbij zijn verwondingen op. Op Instagram liet hij de diepe snee op zijn kin zien. Inmiddels is zijn tand vervangen en herstelt hij langzaam maar zeker. “Met Dokter Jonny aan mijn zijde komt het goed. Hij zorgt geweldig voor me.”

Dit is niet de eerste keer dat het stel in een bijzondere situatie terechtkomt. In mei waren John en Kees op fanreis naar het Griekse Kos, toen daar een aardbeving plaatsvond. John merkte er zelf niets van: “Ik ben een vaste slaper. Pas in de ochtend hoorde ik dat er een beving was geweest om half zes.”
De aardbeving, met een kracht van 6,1 op de schaal van Richter, zorgde voor lichte onrust onder de hotelgasten. Kees: “Beneden waren de mensen niet in paniek, maar ze dachten wel: hé, er gebeurt iets.”

Verder lezen

Viraal

“Na twee uur verdwalen in Primark kregen we het hartverscheurende nieuws”

Avatar foto

Gepubliceerd

op

Het leven van Paul en Nicola Furness uit Beverley, East Yorkshire, staat volledig op zijn kop. Toen Nicola (56) twee uur lang verdwaalde in een Primark, besloot Paul dat het tijd was om samen naar de huisarts te gaan. Daar kregen ze hartverscheurend nieuws: Nicola heeft Alzheimer.

Van borstkanker naar een nieuwe strijd
Zo’n tien jaar geleden overwon Nicola borstkanker. Beide borsten werden geamputeerd en het stel dacht het ergste achter de rug te hebben. Maar in 2019 begon Paul op te merken dat zijn vrouw soms vergeetachtig en verward overkwam.

“Het begon met kleine dingen,” vertelt hij in een interview met Mirror“Ze zette thee, maar deed alleen heet water in het kopje en liep weg. Ze stelde me vragen die ze minuten eerder ook al had gesteld. Een keer reed ze ons huis voorbij, waar we al 25 jaar wonen.”

De situaties werden ernstiger – en gevaarlijker. “Ze draaide het gas open maar vergat het aan te steken. Op haar werk raakte ze in de stress door het computersysteem. En toen ze in Primark ging winkelen, vond ze de borden verwarrend en kon ze de uitgang niet vinden. Ze dwaalde daar twee uur rond.”

De diagnose
In juni 2023 ging Paul met Nicola naar de huisarts. Na onderzoek kwam de harde klap: Alzheimer. Inmiddels, twee jaar later, kan Nicola bijna niets meer zelfstandig. Paul werkt nog maar 16 uur per week om voor haar te zorgen.

“Ik moet haar douchen, want anders stapt ze met haar kleren aan onder het water. Ik moet vertellen wat ze moet doen, haar zeep aangeven. Ze vergeet het toilet door te spoelen, kan zichzelf niet aankleden, haar tanden niet poetsen of haar veters strikken,” zegt Paul.

Leven in het moment
Het meest pijnlijke: Nicola weet zelf niet dat ze Alzheimer heeft. “Ze wordt niet meer beter, alleen maar slechter,” zegt Paul. “We gaan op vakantie en maken veel foto’s, zodat ze iets heeft om terug te kijken. Maar eerlijk gezegd zijn het herinneringen voor mij en onze dochters. Nicci leeft in het moment. Ik haal troost uit de tijd die ik haar nog kan geven, maar elke dag wordt het zwaarder.”

Afbeelding: @furness_nicola

Verder lezen

Viraal

B&B Vol Liefde-Rinus vertelt Ingrid eindelijk waar het op staat: ‘Het heet niet B&B Vol Klussen!’

Avatar foto

Gepubliceerd

op

Spanningen op Lesbos: Ingrid uit B&B Vol Liefde krijgt duidelijke woorden van Rinus

Op zaterdag 21 december 2024 werden in een speciale uitzending, vlak voor de start van Winter Vol Liefde, de elf nieuwe B&B-eigenaren voorgesteld die komende zomer te zien zijn in het nieuwe seizoen van B&B Vol Liefde. Presentatrice Leonie ter Braak reisde voor de opnames naar verschillende locaties om de deelnemers alvast aan het publiek voor te stellen.

De groep bestaat dit keer uit vijf mannen die op zoek zijn naar een vrouw, één man die op zoek is naar een man, vier vrouwen die op zoek zijn naar een man en één vrouw die hoopt een vrouw te ontmoeten. Een van de deelneemsters die hoopt haar hart te verliezen aan een man, is Ingrid.

Ingrid op het Griekse Lesbos

Ingrid runt een Bed & Breakfast op het idyllische Griekse eiland Lesbos. Sinds haar introductie in het programma heeft ze veel bekijks, maar ook gemengde reacties van kijkers. Sommigen vragen zich af of ze vooral op zoek is naar een partner om samen romantische momenten mee te beleven, of dat ze eerder iemand wil vinden die handig is en kan helpen bij het onderhoud van haar B&B.

De komst van Rinus

In de meest recente aflevering maakt kijker kennis met Rinus, die speciaal naar Lesbos is gereisd in de hoop dat Ingrid misschien wel de vrouw van zijn dromen is. Hij arriveert met hoge verwachtingen en de wens om elkaar echt beter te leren kennen.

Maar al snel blijkt dat Ingrid ook een praktische kant heeft: er moeten nog wat klusjes gedaan worden in en om de accommodatie. Waar eerdere logés dit misschien voor lief namen, voelt Rinus zich minder geroepen om direct de handen uit de mouwen te steken.

Een eerlijk gesprek

Rinus besluit het onderwerp niet te laten sudderen en spreekt Ingrid er openlijk op aan. Met een knipoog, maar toch duidelijk, zegt hij: “Het heet B&B Vol Liefde, en geen B&B Vol Klussen…” Zijn woorden laten zien dat hij vooral gekomen is om te kijken of er een klik is, en niet om de hele dag bezig te zijn met onderhoudswerk.

Hoe nu verder?

Of Ingrid en Rinus alsnog nader tot elkaar zullen komen, blijft voorlopig een vraagteken. Kijkers zullen in de volgende afleveringen ontdekken of er ruimte is voor meer romantiek, of dat Ingrid haar zoektocht naar een geschikte partner voortzet zonder Rinus aan haar zijde.

Wat wel duidelijk is: het nieuwe seizoen van B&B Vol Liefde belooft opnieuw een mix van humor, onverwachte wendingen en openhartige gesprekken.

Verder lezen

Trending