Sterrenkok Jonnie Boer (60) plotseling overleden, vreselijke doodsoorzaak – Tagviraal
Connect with us

Viraal

Sterrenkok Jonnie Boer (60) plotseling overleden, vreselijke doodsoorzaak

Avatar foto

Gepubliceerd

op

Jonnie Boer (60) overleden: meesterchef en culinair pionier laat een onuitwisbare indruk achter

De Nederlandse gastronomie is in diepe rouw na het 0verlijden van Jonnie Boer. De topkok, die samen met zijn vrouw Thérèse het iconische restaurant De Librije in Zwolle naar ongekende hoogtes bracht, is op 60-jarige leeftijd 0verleden. Zijn kinderen hebben het verdrietige nieuws via Instagram naar buiten gebracht. Boer 0verleed woensdag op het eiland Bonaire, aan de gevolgen van een longembolie.

Zijn 0verlijden komt als een mokerslag voor iedereen die hem kende — niet alleen binnen de wereld van sterrenrestaurants en gastronomie, maar ook daarbuiten. Want Jonnie Boer was méér dan een chef. Hij was een mentor, een vernieuwer, een familieman, en bovenal: een man met een ongekende passie voor puurheid, smaak en gastvrijheid.

De Librije: een culinair bolwerk

Samen met zijn vrouw Thérèse Boer bouwde Jonnie aan een culinair imperium dat zijn oorsprong vond in Zwolle. Hun restaurant De Librije groeide onder zijn leiding uit tot het enige restaurant in Nederland dat jarenlang onafgebroken drie Michelinsterren droeg. Daarmee nestelde het zich stevig in de wereldtop van de gastronomie. De Librije was niet zomaar een restaurant — het was een beleving. Gasten kwamen niet alleen om te eten, maar om zich te laten verrassen, verwennen en inspireren.

Wat De Librije uniek maakte, was niet alleen het niveau van koken, maar vooral de visie daarachter. Boer kookte met de natuur als leidraad. Hij werkte met lokale producten, eerlijke ingrediënten en een stijl die tegelijk innovatief en diepgeworteld in traditie was. In zijn gerechten proefde je Nederland — maar dan verfijnd tot kunst.

De mens achter de chef

Voor wie hem persoonlijk kende, was Jonnie Boer meer dan een topkok. Hij was toegankelijk, hartelijk en altijd bereid zijn kennis te delen. Met een gezonde dosis nuchterheid — passend bij zijn Zwolse achtergrond — en een diepgewortelde liefde voor zijn vak wist hij zowel collega’s als jonge talenten te inspireren. Zijn keuken stond bekend als een broedplaats voor nieuw talent. Vele chefs die nu zelf sterretenten leiden, hebben hun basis gelegd in de keuken van Jonnie Boer.

Zijn vrouw Thérèse speelde een onmisbare rol naast hem. Als gastvrouw en wijnkenner vulde zij Jonnie perfect aan. Samen vormden zij hét powerkoppel van de Nederlandse horeca. Ze openden meerdere zaken in Zwolle, waaronder Librije’s Winkel en Librije’s Hotel, en ook internationaal breidden zij hun droom uit — met culinaire projecten op onder andere Curaçao en Bonaire.

Een leven in dienst van smaak en beleving

Wat Jonnie Boer onderscheidde, was zijn constante zoektocht naar vernieuwing. Hij durfde risico’s te nemen, experimenteerde met technieken, en bleef ondanks alle successen bescheiden. Zijn liefde voor het vak was aanstekelijk. In interviews sprak hij vaak over ‘het plezier in koken’ en ‘het gevoel van verwondering’ dat hij zijn gasten wilde geven.

In 2024 werd nog een bijzonder hoofdstuk toegevoegd aan het verhaal van de familie Boer. In de documentairereeks De Opvolging, uitgezonden door Omroep MAX, werd het proces gevolgd waarin zoon Jimmie (24) en dochter Isabelle (21) stap voor stap werden klaargestoomd om het familiebedrijf voort te zetten. Samen met chef-kok Nelson Tanate (33), een oude bekende uit de Librije-keuken, namen zij de dagelijkse leiding van het restaurant langzaam over.

Het idee dat Jonnie en Thérèse het stokje op termijn wilden overdragen, was voor velen begrijpelijk — het harde horecawerk laat zich niet altijd makkelijk combineren met ouder worden. Maar het gebeurde met beleid, liefde en volledige toewijding. Jonnie bleef betrokken, bleef proeven, sturen en enthousiasmeren. En bovenal: hij bleef koken.

Persoonlijke woorden van zijn kinderen

Na het nieuws van zijn 0verlijden deelden zoon Jimmie en dochter Isabelle ontroerende berichten via hun sociale media. Jimmie plaatste een foto van hem en zijn vader, met de woorden: “Dank voor alles wat je mij hebt gegeven. Ik ga je trots maken, ook al ga je het niet zien.” Isabelle deelde dezelfde foto op haar Instagramverhaal en voegde er nog een familiefoto aan toe met de tekst: “We gaan je trots maken.”

Hun woorden zeggen alles. Jonnie was niet alleen hun vader, maar ook hun leermeester, hun voorbeeld. En het feit dat zij nu aan het roer staan van het levenswerk van hun ouders, maakt zijn nalatenschap nog tastbaarder.

Een verlies voor de gastronomie én voor Nederland

Het 0verlijden van Jonnie Boer laat een leegte achter die verder reikt dan de muren van De Librije. In binnen- en buitenland wordt met respect en verdriet gereageerd. Collega-chefs, sommeliers, horecaprofessionals en vaste gasten uit alle hoeken van het land betuigen hun medeleven.

Michelin Nederland spreekt in een reactie van “het verlies van een icoon”. Culinair journalist Mac van Dinther noemt Boer “de man die Nederland culinair op de kaart zette.” En talloze jonge chefs noemen hem simpelweg ‘de meester’.

Maar boven alles was Jonnie Boer een man die zijn leven leefde met hart en ziel. Hij wist zijn droom om te zetten in werkelijkheid, en daarbij bleef hij trouw aan zichzelf. Hij was trots op zijn afkomst, op zijn team en vooral op zijn gezin.

Het nalatenschap leeft voort

Wat Jonnie Boer ons heeft gegeven, is niet alleen een reeks iconische gerechten, maar ook een mindset: dat perfectie en plezier hand in hand kunnen gaan. Dat hard werken loont. En dat koken niet alleen een ambacht is, maar ook een kunstvorm. Zijn invloed zal nog jaren voelbaar blijven — in de borden van zijn opvolgers, in de verhalen van zijn collega’s, en in de herinneringen van zijn gasten.

Zijn kinderen en team zullen ongetwijfeld hun uiterste best doen om zijn visie te eren en voort te zetten. Zoals Jimmie al schreef: “Ik ga je trots maken.” En wie Jonnie een beetje kende, weet dat hij daar vol vertrouwen naar zou hebben gekeken.

Rust zacht, meester

Met het 0verlijden van Jonnie Boer verliest Nederland een culinaire grootheid. Zijn naam zal voor altijd verbonden blijven aan De Librije, aan Zwolle, en aan de ontwikkeling van de Nederlandse gastronomie. Maar bovenal blijft hij in de harten van mensen die hij heeft geraakt: als chef, als vriend, als mentor en als vader.

Rust zacht, Jonnie. Je hebt ons laten zien wat er mogelijk is als je kookt met liefde. En daarvoor zeggen we, met heel Nederland: dank je wel.

 

 

Viraal

Patrick (58) is gestopt met werken omdat hij er moe van wordt: ‘Uitkering geeft stabiliteit’

Avatar foto

Gepubliceerd

op

De 58-jarige Patrick uit het Vlaams-Brabantse Hoeilaart is sinds juni 2022 werkloos. Hij werkte 42 jaar voor een bedrijf, maar dit ging plotseling failliet.

De man ging overal solliciteren voor een nieuwe baan. Hij kwam er algauw achter dat werken eigenlijk niet meer loont.

In gesprek met Het Laatste Nieuws legt hij uit waarom. “Als ik wil heb ik volgende week werk”, klinkt het.

“Maar ik heb alle kosten om te gaan werken en de inkomsten naast elkaar gelegd. Waarom zou ik moeite doen voor maar 200 euro extra?”

Bij zijn laatste werkgever had Patrick een auto van de zaak. Die moest hij uiteraard meteen inleveren.

Daarover zegt Patrick: “Ik zou dus moeten investeren in een nieuwe auto. Dat kost makkelijk rond de 15 à 20.000 euro. Ik wil ook geen wrak kopen. Maar over twee jaar zou ik die alweer verkopen, ik ga dan met pensioen.”

Vanwege zijn woonplaats wilde hij absoluut geen gebruik maken van het openbaar vervoer. “Voor een traject van 15 kilometer ben ik 2 uur onderweg.”

Een nieuwe auto zit er wel niet in. “Als je dan nog verzekeringen, inschrijvingsbelasting, onderhoud en kilometers moet betalen, dan kost alleen een auto me al zo’n 1.000 euro per maand.”

Naast het openbaar vervoer is er nog een groot probleem voor Patrick. Ook het salaris zit hem dwars.

Hij legt uit: “Ik krijg nu 1.400 euro werkloosheidsuitkering. Na een jaar zakt dat naar 1.200 euro. Stel dat ik een nieuwe baan zou krijgen met een loon van ongeveer 2.500 euro netto.”

“Min de kosten van de auto: dan hebben we het over een verschil van 100 tot 200 euro per maand. Dat neemt mijn motivatie wel weg, ja. En als ik dan werk zou aannemen waar je niets voor hoeft te kunnen wordt er nog minder betaald.”

Patrick heeft zich neergelegd bij de huidige situatie. Dat vindt hij helemaal prima. Naar eigen zeggen is hij zelfs niet arm.

“Ik heb ook spaargeld, dus ik eet geen boterham minder. Waarom zou ik risico’s nemen terwijl ik met een uitkering stabiliteit heb? Met alle respect, maar daar ga ik mezelf niet meer moe voor laten maken.”

Verder lezen

Viraal

Nieuw bewijs in zoektocht naar Madeleine McCann

Avatar foto

Gepubliceerd

op

Nieuw gevonden vuurw*pen werpt mogelijk nieuw licht op Madeleine McCann-onderzoek

In Portugal is recent een voorwerp aangetroffen dat mogelijk nieuw inzicht kan bieden in het langlopende onderzoek naar de verdwijning van de Britse peuter Madeleine McCann. Tijdens een gezamenlijke z0ekactie van de Portugese en Duitse autoriteiten is een vuurw*pen gevonden in de omgeving van het voormalige onderkomen van hoofdverd*chte Christian Brueckner, gelegen in de Algarve. De ontdekking heeft tot nieuwe speculaties geleid over wat er zich destijds precies heeft afgespeeld.

Z0ektocht in de Algarve levert onverwachte vondst op

De z0ekactie vond vorige week plaats in dicht struikgewas rond het oude huisje waar Brueckner in het verleden woonde. Niet ver daarvandaan verdween in 2007 de toen driejarige Madeleine, tijdens een gezinsvakantie in Praia da Luz. Hoewel er in de loop der jaren meerdere z0ekacties zijn uitgevoerd, leidde deze meest recente inspectie tot het aantreffen van diverse opmerkelijke items.

Onder de vondsten bevinden zich onder andere kledingstukken, een harde schijf, dierlijke botten en – het meest in het oog springend – een semi-automatisch vuurw*pen van het kaliber 6,35 millimeter. Volgens bronnen dicht bij het onderzoek is dit pist00l nog niet uitgesloten als relevant in het lopende dossier. Een tweede vuurw*pen dat werd aangetroffen op dezelfde locatie, is daarentegen als niet-werkend aangemerkt en wordt beschouwd als een verouderd voorwerp zonder direct belang voor het onderzoek.

Forensisch onderzoek op Portugese bodem

In tegenstelling tot wat eerdere berichten suggereerden, zijn de gevonden voorwerpen niet naar Duitsland overgebracht. De Portugese autoriteiten hebben besloten om het forensisch onderzoek voorlopig binnen eigen landsgrenzen uit te voeren. Pas wanneer het lokale team uitsluit of bevestigt dat de materialen enige waarde hebben voor het onderzoek, worden bevindingen gedeeld met de Duitse collega’s.

Een politiebron verklaarde tegenover de media: “Op dit moment wordt alles nog in Portugal onderzocht. Er zijn geen fysieke monsters meegenomen. Alleen wanneer de forensische experts hier aanleiding toe zien, zullen de resultaten internationaal gedeeld worden.”

Deze aanpak wijst op zorgvuldigheid, discretie en een gedeeld belang tussen beide landen: het achterhalen van de waarheid in een van de meest besproken vermissingszaken van de afgelopen decennia.

Wie is Christian Brueckner?

Christian Brueckner, een 48-jarige man van Duitse komaf, geldt al enige tijd als hoofdverd*chte in het onderzoek naar Madeleine McCann. Hij zit op dit moment een gev*ngenisstraf uit voor een andere zaak: de aanranding van een 72-jarige vrouw in dezelfde Portugese badplaats Praia da Luz, twee jaar vóór de verdwijning van Madeleine.

De Duitse autoriteiten werken al geruime tijd aan een stevig dossier tegen Brueckner. Het is de bedoeling dat deze zaak tegen hem zo solide mogelijk is, nog vóór hij naar verwachting in september vrijkomt. De recente vondsten kunnen daar mogelijk aan bijdragen, maar de tijd dringt.

Opvallende vondsten met potentieel belang

Naast het vuurw*pen zijn ook andere elementen gevonden die volgens forensisch experts nadere bestudering verdienen. Professor Robert Green, forensisch wetenschapper aan de Universiteit van Kent, zegt dat de combinatie van objecten – waaronder een masker, kleding, harde schijf en w*pens – zou kunnen wijzen op een bepaald gedragspatroon dat niet op zichzelf staat.

“Deze vondsten suggereren dat er meer speelt dan alleen losse incidenten,” aldus Green in een interview met The Mirror. “Ze kunnen onderdeel zijn van een groter geheel. Het is daarom essentieel dat alles in context wordt geplaatst en grondig wordt geanalyseerd. Het feit dat onderzoekers nog steeds zulke z0ekacties uitvoeren, toont aan dat men overtuigd is van de mogelijkheid op nieuwe doorbraken.”

Geen overhaaste conclusies

Toch blijven de autoriteiten voorzichtig. Het vuurw*pen is niet per definitie verbonden aan de verdwijning van Madeleine. Er is op dit moment geen sprake van direct bewijs dat het voorwerp daadwerkelijk betrokken is geweest bij enig misdrijf. Volgens ingewijden wordt elk object individueel én in samenhang met andere gegevens onderzocht.

Beelden van enkele gevonden botten worden inmiddels bestudeerd, maar op basis van videomateriaal alleen kunnen experts geen definitieve uitspraken doen. Het is een nauwgezet proces dat tijd, expertise en internationale samenwerking vergt.

De kracht van samenwerking

De gezamenlijke z0ektocht werd omschreven als “uitstekend en zeer constructief” door Duitse aanklagers. De samenwerking tussen de Portugese en Duitse autoriteiten is de laatste jaren sterk geïntensiveerd. Die toegenomen samenwerking weerspiegelt het doorzettingsvermogen en de gedeelde overtuiging dat er nog altijd ruimte is voor doorbraken, zelfs ruim achttien jaar na de verdwijning.

De zaak-McCann heeft sinds 2007 wereldwijd tot publieke betrokkenheid geleid, met miljoenen mensen die nog steeds hoop koesteren op duidelijkheid. Voor de ouders van Madeleine, Kate en Gerry McCann, betekent elke nieuwe ontwikkeling opnieuw een mix van hoop en spanning.

Waarom deze zaak wereldwijd blijft boeien

Wat de verdwijning van Madeleine McCann zo uitzonderlijk maakt, is niet alleen de tragiek van een verdwenen kind, maar ook de manier waarop het onderzoek zich jarenlang heeft voortgesleept, zonder definitieve antwoorden. Ondanks talloze theorieën, tips, z0ektochten en verd*chten is de waarheid tot op de dag van vandaag niet boven water gekomen.

De recente vondst van een vuurw*pen – hoe klein of groot de betekenis ervan uiteindelijk blijkt te zijn – voedt opnieuw de hoop op nieuwe inzichten. Het symboliseert dat het onderzoek nog altijd leeft, dat de speurtocht niet is gestaakt en dat betrokken instanties alles op alles zetten om een antwoord te vinden.

Maddie McCann

Een dossier dat vraagt om geduld en nuance

Hoewel mediaberichten vaak snel grote conclusies trekken, benadrukken deskundigen en politiefunctionarissen dat het belangrijk is om voorzichtig om te gaan met verwachtingen. Elke vondst, hoe opvallend ook, moet onderbouwd worden met degelijk bewijs voordat het juridisch bruikbaar wordt.

De vondst van het vuurw*pen in de Algarve kan een belangrijk puzzelstuk blijken te zijn — of slechts een zijspoor. Maar zolang beide opties worden onderzocht met evenveel grondigheid, blijft het geloof in gerechtigheid overeind.

McCann

Slotgedachte: de z0ektocht gaat door

De vondst bij het oude huisje van Christian Brueckner is een reminder dat zelfs na bijna twee decennia het verleden nog niet helemaal gesproken heeft. Terwijl experts in Portugal de materialen analyseren en Duitse autoriteiten hun dossier versterken, blijft de wereld toekijken — in de hoop dat op een dag de waarheid alsnog aan het licht komt.

Tot die tijd blijven hoop, respect voor de feiten en zorgvuldige samenwerking de belangrijkste pijlers in een zaak die generaties blijft bezighouden.

Verder lezen

Viraal

Een dode en twee gewonden bij mesaanval in bus, verdachte aangehouden

Avatar foto

Gepubliceerd

op

Op maandagmiddag heeft een dodelijk incident plaatsgevonden op een lijnbus in de Antwerpse wijk Luchtbal. Rond 14.30 uur haalde een passagier plotseling een mes tevoorschijn en viel andere reizigers aan. De aanval vond plaats ter hoogte van de Ernest Claesstraat. Eén persoon overleed ter plekke aan zijn verwondingen. Twee anderen raakten gewond en zijn met spoed overgebracht naar het Cadixziekenhuis.

Volgens ooggetuigen ontstond er paniek in de bus toen de dader onverwachts begon te zwaaien en te steken met een mes. “Het ging allemaal heel snel. Mensen begonnen te schreeuwen en probeerden te vluchten,” aldus een geschokte passagier.

De politie was snel ter plaatse. De verdachte kon in de bus worden overmeesterd en gearresteerd. Zijn identiteit is nog niet officieel bekendgemaakt, en over zijn motief is voorlopig niets meegedeeld. Wel is bevestigd dat de man alleen handelde. Er zijn geen aanwijzingen dat er sprake is van een terreurdaad.

Kim Bastiaens, woordvoerder van de Politiezone Antwerpen, verklaarde: “Het gerechtelijk labo is opgeroepen en zal de bus en de omgeving grondig onderzoeken. Er wordt een gerechtelijk onderzoek gestart naar de precieze omstandigheden van het incident.”

Het parket heeft de zaak in onderzoek en vraagt getuigen zich te melden. De lokale buurtbewoners reageren geschokt op het geweld in het openbaar vervoer. Het openbaar vervoerbedrijf De Lijn laat weten mee te werken aan het onderzoek en spreekt zijn medeleven uit aan de slachtoffers en hun families.

De bus werd na het incident stilgezet en afgezet met linten. Forensische speurders zijn urenlang bezig geweest met het verzamelen van sporen.

Meer informatie volgt zodra het onderzoek vordert.

Verder lezen

Trending